Bon appétit: 7 Ideas de Recetas Simples y Deliciosas para Hostales

Una parte integral de viajar es la comida: todos necesitan comer. ¡Así que! Aquí hemos reunido una guía útil para cocinar en hostales, mostrando una colección de comidas asequibles y fáciles de preparar mientras viajas que todos pueden crear.

Por supuesto, hemos tenido en cuenta el presupuesto. Estas recetas de cocina en hostales son tu respuesta a comidas económicas y fáciles.

Ya sea que estés cocinando para una persona o para un gran grupo, esta guía te cubre.

Lectura adicional: 9 Consejos Principales para Cocinar en Hostales

¿No estás seguro de qué comer en un hostal? ¿Quieres algunos consejos útiles sobre cómo cocinar mientras viajas? ¡Sigue desplazándote!

Ideas de Recetas para Hostales

Bien, entonces, vamos a sumergirnos y descubrir 7 comidas deliciosas, fáciles y económicas que puedes crear mientras te alojas en hostales.

Todas estas han sido probadas por nosotros y nunca fallan en llenar el estómago sin romper el banco.

¡Bon appétit!

1. Espagueti Simple (versátil)

Antes de que pases de largo pensando “¡aburrido!”, déjanos cambiar tu opinión sobre este viejo clásico. Es una gran comida fácil para comenzar.

Siempre que tengas espagueti (súper barato, por cierto), puedes ser realmente creativo y agregar muchos ingredientes diferentes a este plato de pasta. Así que, con eso en mente, simplemente olvida una receta estricta por un segundo.

Es tan fácil como:

1. Hervir agua y agregar espagueti
2. Escurrir, rociar con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta
3. AGREGAR CUALQUIER INGREDIENTE(S) QUE TE GUSTE

Junto con la típica salsa de tomate y albahaca, también podrías considerar usar aguacate machacado como salsa en su lugar. ¡Delicioso!

Ideas de cobertura incluyen: brócoli, tomates (secos al sol, frescos, cherry), albóndigas de carne/verdura, queso, frijoles rojos, maíz dulce, aceitunas, champiñones… básicamente cualquier cosa que disfrutes.

2. Curry de Mantequilla de Maní (ideal para sobras)

Si nunca has experimentado con mantequilla de maní en tu cocina, ¡ahora es el momento! Esta es una de esas recetas indias para cocinar en hostales con un giro.

Nuevamente, esta receta se puede adaptar según tus papilas gustativas y sabores preferidos. Es rápida, tomando menos de 15 minutos para preparar.

Ingredientes necesarios para una comida de 2 personas

• 1 lata de leche de coco
• 2 cucharadas de mantequilla de maní (agrega más si te gusta)
• 1-2 tomates (frescos) picados
• 1 lata de garbanzos (sustituir por la carne de tu elección)
• 1/2 cebolla roja (picada)
• Especias de tu elección (por ejemplo, pimentón, copos de chile, cilantro molido)
• Espinacas/kale (opcional)
• 1 cucharadita/0.5 cubo de caldo de verduras (opcional)
• 1 diente de ajo grande (machacado)
• Aceite

Método

1. Agrega la cebolla picada y el ajo a una sartén caliente con aceite hasta que se ablanden
2. Agrega todas las especias que elegiste - revuelve durante unos minutos
3. Agrega leche de coco, tomate, mantequilla de maní, garbanzos y caldo
4. Cocina a fuego alto hasta que comience a espesar
5. Apaga el fuego y agrega cualquier verde para marchitar antes de servir.

Importante: ¡No olvides el arroz para hacer una comida de curry completa!

3. Sopa de Batata (idea de cena para uno)

Olvídate de comprar sopa enlatada con todos esos aditivos desagradables. ¡Puedes ahorrar dinero haciéndola tú mismo, y es mucho más sabrosa! Nos encanta la sopa de batata: es nuestra opción principal para ideas de cena en solitario. Y siempre es bueno ahorrar dinero mientras viajas, ¿no es así?

Para 1-2 personas, necesitarás:

• 1 batata grande
• 1-2 zanahorias
• 1 puerro (o cebolla blanca) picado
• 1 cucharada/cubo de caldo de verduras
• Opcional: agrega leche de coco para mayor cremosidad. Cilantro/perejil para decorar.

Método

1. Corta la batata, las zanahorias y el puerro en trozos, agrégalo a la olla y añade suficiente agua para cubrir
2. Agrega el caldo
3. Hierve y deja cocinar a fuego lento hasta que esté suave
4. Usa una licuadora o un machacador para alcanzar la consistencia deseada (agrega más agua si es necesario)
5. Agrega la leche de coco al final y revuelve
6. Sazona con sal y pimienta

Consejo: visita la tienda de comestibles hacia el final del día en busca de ofertas de pan: una buena adición para mojar en tu sopa.

4. Salteado de Verduras (genial para grupos)

Ahora, cuando se trata de crear un salteado súper sabroso en lugar de uno seco y simple, ¡el ingrediente secreto es la salsa de soja!

Una vez más, esta es una de esas recetas que se puede adaptar según las verduras que te gusten.

Esta vez, te ofrecemos una receta para 6 personas. El salteado es económico y es una gran opción para cocinar en grupo. ¿Por qué no invitar a tus compañeros de cuarto a cenar? Siempre puedes dividir el costo.

Aquí está nuestra recomendación de lo que incluir (6 porciones):

• 1-2 pimientos (el rojo es el más sabroso)
• 1 taza de zanahorias en rodajas
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 taza de guisantes
• 1 taza de maíz baby (generalmente enlatado)
• 1 taza de brócoli en trozos
• 1 taza de cebolla roja en rodajas
• 1 taza de nueces de anacardo
• 3 dientes de ajo picados
• 1/4 - 1/2 taza de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo (o aceite de tu elección)
• 1/2 taza de caldo

Método

1. Agrega todas las verduras a un wok caliente con aceite (o sartén). Sofríe durante 2-4 minutos hasta que estén tiernas.
2. En un tazón aparte, bate la salsa de soja, el ajo, el aceite, el caldo y un poco de azúcar (agrega maicena si deseas espesar)
3. Vierte sobre las verduras y cocina hasta que espese.

¿Qué va bien con el salteado de verduras? Fideos, arroz (blanco, integral, frito), ramen.

5. Huevos y Aguacate en Tostada (perfecto para cualquier momento del día)

¿Quién dice que los huevos son solo para el desayuno? Esta maravillosa combinación se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es simple, rápida y saciante, así que puedes pasar más tiempo explorando y socializando.

Tampoco requiere mucha explicación.

1. Huevos: elige tu tipo favorito; revueltos, hervidos o escalfados
2. Corta o machaca el aguacate (extra: agrega limón, sal y pimienta)
3. Tosta el pan, agrega mantequilla (extra: unta hummus o vegemite para más sabor)

Extras: Agrega tomates frescos, frijoles y champiñones fritos al lado. Sustituye los huevos por tofu revuelto (usa cúrcuma para agregar color). Usa salsa de tomate como dip.

6. Chiles y Nachos (snack social)

Quizás estés saliendo a cenar con amigos del hostal y quieras disfrutar de una bebida o dos antes. ¿Por qué no agregar nachos a la reunión y llenar tu estómago?

De hecho, esto puede ser un snack o una cena fácil: solo ajusta las cantidades según cuán hambriento estés.

Para 4-6 personas necesitarás:

• 500g de carne molida/vegetal
• 1 lata de frijoles chiles (agrega otra lata si omites la carne)
• 1 lata de tomates estilo mexicano
• Bolsa de nachos de maíz
• Queso rallado
• Crema agria
• Aguacate machacado
• Salsa

Método

1. Cocina la carne en una sartén hasta que esté cocida, escurre la grasa
2. Agrega tomates y frijoles. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
3. Vierte la mezcla de chile sobre los nachos
4. Agrega los acompañamientos deseados y ¡a disfrutar!

7. Desayuno de Avena (para grandes días fuera)

Bien, no podíamos terminar sin incluir una opción de desayuno increíble. ¡La avena está llena de fibra y libera energía lentamente - son perfectas para un gran día de exploración!

Y no, esta no es una simple receta de avena rápida. ¡Hay tanto que puedes agregar a esta comida versátil de hostal!

Primero, consigue un poco de avena integral (completa, no la fina).

En segundo lugar, agrega cualquier número de estos deliciosos ingredientes y carga con calorías saludables:

• Cucharada de mantequilla de maní
• Arándanos/kiwi/plátano/frambuesas/manzana/pera
• Semillas (calabaza, linaza, chía, girasol)
• Cacao en polvo
• Canela

Extra: haz un pudín de chía la noche anterior. Es simple: remoja las semillas de chía en leche de coco y ponlo en el refrigerador. Agrega una cucharada encima de tu avena. ¡Y voilà!

10 Consejos Principales para Cocinar en Hostales

Vamos al grano y te ofrecemos algunos trucos rápidos para cocinar en hostales. Todos tienen en mente al viajero con presupuesto que busca ahorrar dinero y comer bien, ¡sin complicaciones!

1. Evita las horas pico de cocina
2. Trae tus propias especias (es fácil llevar comida mientras viajas)
3. Usa alimentos básicos más baratos (arroz, papas, pasta, pan)
4. Haz comidas de una sola sartén
5. ¡Siempre revisa la estantería de comida gratuita en las cocinas de los hostales!
6. Infórmate sobre cuándo/dónde encontrar mercados de agricultores locales y ahorra dinero
7. Cocina más de lo que necesitas = sobras (asegúrate de etiquetarlas)
8. Revisa los utensilios de cocina del hostal ANTES de planear tus comidas
9. Come vegetariano/vegano y ahorra dinero, tiempo y estrés de preparación
10. …¡asegúrate de que el hostal tenga cocina antes de reservar!

Entramos en más detalles en nuestra guía de 9 Consejos para Cocinar en Hostales.

Hostales que Ofrecen Clases de Cocina

Bien, ahora estás listo con algunas recetas simples y realmente deliciosas para impresionar a tus compañeros de hostal.

Pero, ¿qué pasa con esas noches en las que simplemente no tienes ganas de cocinar? ¿O quizás tus habilidades culinarias necesitan mejorar? Y sí, a veces la comida para llevar es simplemente demasiado cara.

Bueno, no te preocupes. Los hostales siempre están de tu lado, y a continuación mostramos una colección de hostales que ofrecen increíbles clases de cocina y actividades.

Por supuesto, hay MUCHOS hostales alrededor del mundo que ofrecen clases de cocina. Solo hemos seleccionado unos pocos en partes del mundo conocidas por su increíble comida.

¡Esto es cocina de hostal divertida y sin estrés que te va a encantar!

1. Abraham Hostel en Jerusalén, Israel

¡Cuando estés en Israel, come hummus! ¿Necesitamos decírtelo dos veces?

en Jerusalén ofrece un taller de hummus cuatro veces a la semana, junto con muchas más actividades divertidas. ¡Es tu oportunidad de aprender a preparar este famoso plato de Oriente Medio como un local, llenar tu barriga y acompañarlo con un trago de Arak (licor local)!

Encuentra todos los hostales en Jerusalén aquí.

2. Queen Hostel en Milán, Italia

Cada semana QUO Milano organiza una clase de cocina que se centra en una receta diferente de la cocina italiana. ¡Esta es tu oportunidad de aprender a cocinar comida italiana con un local!

Esta clase generalmente se lleva a cabo un martes y cuesta desde 15€ por persona. Tiene lugar en la cocina del hostal.

Descubre todos los hostales en Milán - ¡son impresionantes!

3. Hom Hostel y Cooking Club en Bangkok, Tailandia

En Hom Hostel & Cooking Club estás en un festín culinario.

Cada día hay una demostración gratuita de cocina tailandesa, además de la opción de unirte a un taller de cocina o mesa del chef (la reserva debe hacerse un día antes).

¡Y el menú de comida es impresionante! Aprende a cocinar una amplia gama de comida tailandesa, desde Pad Thai y Curry de Pollo con Mantequilla de Maní, hasta sopa tailandesa picante y fideos de arroz. ¡Delicioso!

Hay más de 300 hostales en Bangkok para elegir.

4. Nomadas EcoHostel en Mérida, México

¿Te gustaría intentar preparar algo de cocina mexicana picante y ahumada? Che Nomadas Hostel tiene una increíble configuración para clases de cocina: prepara comida al aire libre entre el paisaje tropical. ¡Oh sí!

Además, ¡el desayuno es gratis aquí!

Consulta más grandes hostales en México.

5. ArtVelez Hostel en Salento, Colombia

En hay una oportunidad de unirse a una clase de cocina todos los días. La clase generalmente dura 4 horas, cocinando junto a un chef profesional.

Cuando no estés cocinando, disfruta de paseos a caballo, tours de café en plantaciones locales y ciclismo de montaña en la zona.

¿Mochileando en Colombia? Consulta hostales en Bogotá y hostales en Cartagena de Indias.

6. Equity Point Marrakech, Marruecos

Equity Point Marrakech es el mejor hostal que Marrakech tiene para ofrecer para una clase de cocina marroquí.

Aprende a cocinar una variedad de Tajin de la manera tradicional utilizando un fuego de carbón. La clase se lleva a cabo dos veces al día durante aproximadamente 1.5 horas y requiere un mínimo de 3 personas por sesión.

Una clase incluye:

• Introducción a la cocina marroquí
• Todos los ingredientes (+ especias)
• Cocinar la receta y luego comerla!

Hay muchos hermosos hostales en Marrakech que valen la pena quedarse.

Guías Útiles para Hostales

Para ayudarte a prepararte para todos los aspectos de la vida en un hostal, aquí hay algunas guías más útiles con tu nombre:

• Lista de Empaque para Mochileros - lista de cosas para llevar a un hostal
• ¿Son Seguros los Hostales? 11 Consejos de Seguridad
• 17 Consejos para Dormir y Quedarse en Hostales
• ¿Cuándo Reservar Hostales?
• Cómo Hacer Amigos en Hostales (9 consejos simples)

FAQ

¿Qué tipo de comida se puede cocinar en un hostal si no se permite la estufa?

Si el hostal no tiene estufa, es poco probable que tenga un horno también. ¡Asegúrate de verificar si el hostal tiene cocina antes de reservar! De lo contrario, el hostal puede tener un café-restaurante en el lugar o estar cerca de un vecindario gastronómico.

Nota: "Cocineta" no es lo mismo que una cocina completamente equipada. Generalmente solo tiene un hervidor y un microondas y no está configurada para cocinar en hostales.

¿Cuáles son los alimentos que puedo mantener en mi habitación de hostal como snacks de medianoche o de tarde?

Siempre debes consultar con el personal del hostal si se te permite llevar comida a tu habitación. Por lo general, desaconsejan comer comida caliente en las habitaciones (para evitar olores persistentes, desorden), pero puedes llevar cosas como galletas, chocolate y papas fritas.

Para obtener consejos más completos sobre cómo navegar la vida en un hostal y mantener un ambiente de vida compartida respetuoso, asegúrate de consultar nuestra detallada guía de etiqueta en hostales.

¿Cómo mantengo una buena figura comiendo comida de hostal?

Podrías pensar que esto es complicado cuando viajas a largo plazo con un presupuesto, pero no te dejes engañar: ¡la comida saludable es asequible! Cambia el transporte público por una bicicleta/caminar y únete a actividades del hostal como clases de yoga. Usa esas monedas extra ahorradas en transporte para ingredientes de comidas saludables y frutas.

¿Qué tipo de comida saludable se debe consumir cuando te alojas en un hostal?

Frutas, nueces, frijoles/lentejas, verduras… todos los tipos de hábitos dietéticos diarios que deberías intentar mantener dondequiera que vayas, ¡realmente!

¿Cómo cocinar pollo en un hostal?

Bueno, si no puedes vivir sin pollo, te sugerimos que te asegures de que el hostal que elijas tenga una buena cocina, preferiblemente con horno. De lo contrario, considera comprar pollo precocido para usar en sándwiches, etc.

¿Qué proporcionan los hostales? ¿Qué llevar a un hostal para cocinar?

Cocinar en un hostal se está volviendo más fácil porque los electrodomésticos de cocina en los hostales siempre están mejorando. La mayoría de los hostales hoy en día ofrecen una cocina completamente equipada para que todos los huéspedes la usen. Algunos incluso incluyen especias, aceite y básicos como arroz y pasta. Eso significa que en la mayoría de los casos, tu lista de cosas para llevar a un hostal en cuanto a cocinar es simplemente… ¡comida!

Sin embargo, esto no es una garantía y te animamos a investigar de antemano!

Sobre el autor: Hostelz

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